إعـــــــلان

**يرين عيسى,** · Nov-18-2012, 08:29 PM

Sabia Traditional Market سوق صبيا الشعبي بجازان 2

http://www.youtube.com/watch?v=VreBLElYodg&feature=related

أسواق جازان "الشعبية" ملتقى لعقد الصلح بين القبائل قديماً.. ومهرجان لعاشقي التراث حديثاً جازان - علي المدخلي: تشتهر منطقة جازان بأسواقها الشعبية التي تزخر...

**يرين عيسى,** · Nov-19-2012, 09:47 AM

**يرين عيسى,** · Nov-19-2012, 09:47 AM

**يرين عيسى,** · Nov-19-2012, 09:48 AM

النماص

**يرين عيسى,** · Nov-19-2012, 09:50 AM

قرص القصيفه مع الشرح

هي وجبه شعبيه قديمه ولازالت
وكانت بماثابه المفطح حاليا في نظر الظيف
وهي عجينه من القمح بعد ما يطحن وتملح وتكون ناشفه قليلا
ويتم تدويرها باليدين
ثم يحفر لها مكان بين الجمر والرماد ؟؟
وتدفن بهما وتاخذ وقت معين ويتم اخراجها وتنفيظها
ثم تقطع باليد في القدرالمخصص
ثم تطحن بالودي او اب اداه لها قاعده قويه
مثل الصوره التاليه الاده في قبضه اليد

هذا هو طحين الدخن او الذره

ثم تدوره الكهله باليدين ليصير هككذا
كنت اشوف حركت التدوير بهلوانيه هههه

يتم تهيئه مكان في بين الجمر لدفنه
هكذا

ثم يوضع في المكان المخصص

تم دفنه

بعدذالك

هنا يقطع لتسهل عمليه الفت

ثم يفت بالودي

ويظاف عليه البن والسمن اوذا البن باح يفت بالحقينه والسمن

**يرين عيسى,** · Nov-19-2012, 09:57 AM

براد شاهي مع الخبزة ياسلالالالالام

**يرين عيسى,** · Nov-19-2012, 09:58 AM

الونيت القديم من لحق علية لة
قيمة تاريخية وذكريات قديمة
فكم كانت تقضي حوائجنا المهمة من مشارير
حتى البراري الشاسعة لم تسلم
على مدى تلك السنوات الطوال

**يرين عيسى,** · Nov-21-2012, 09:52 AM

كيفية بناء البيت الحجري

.. سأقدم لكم في هذا التقرير ..

طريقه بناء البيت الحجري خطوة بخطوة مع بعض الصور ومكونات هذا البيت من الداخل

<< طريقة بناء البيت>>

× المرحله الأولى : مرحلة ماقبل البدء في بناء البيت..

اللغب وهو طريقة تكسير الصخور الكبيرة

حتى يمكن أستخدامها في البناء فيتم تجميعها وتجهيزها وتكسيرها بالفراس والفاقوش لكي تتناسب مع الاحجام المرغوبة للبناء وهنا تكون الادوات المطلوبة مثل ( الفراس ’ والعتلة )

المرحله الثانيه : مراحل بناء البيت ..

1– مرحلة ( قاعدة المنزل ) :

في هذه المرحلة يتم حفر حفره للقاعده في الأرض بعمق متر إلى متر
ونصف وعرض واحد متر تقريبا وطول متفاوت تحكمه مساحة البناء وتوضع حجاره كبيره ليوضع عليها الزافر

2– مرحلة البناء :

حيث تردم الحجارة في القاعده حتى تتساوى مع سطح الأرض
لتشكل قاعدة قوية للبناء الذي يبدأ بشكل منتظم ويستمر البناء
حتى أرتفاع مترين ونصف إلى ثلاثة أمتار ونصف تقريبا

3– مرحلة الجباهه للبيبان والطيق:

يتم في هذه المرحلة رفع الجباهة وهي ( عباره عن جذع شجرة العرعر او صخره كبيره )
ووضعها للباب أو الخلف ( الطاقة ) للتثبيت

وهنا بالصخره الكبيره

4- مرحلة إقامة الزافر :

في هذه المرحلة يأتي دور النجار في عمل الزافر والذي يؤخذ من أشجار
العرعر الضخمة وهنا تتجلى عظمة التعاون بين أبناء قرية المجارده بالذهاب الى أعالي الجبال الشاهقة لجلب الخيطان العملاقة وإحضارها لصاحب البيت فيقوم النجار بتقطيعها ليشكل منها عمود الزافر والجايز
التي تثبت عليه وتبدأ عملية رفع الزافر بفرش قاعدة له من الحجارة الصلبة ثم ينصب قائما على
هذه القاعدة ثم تطرح عليه الجوز التي تمتد من الجدار الخارجي للمنزل الى الزافر في الداخل

5– مرحلة سقف البت والطينة :

في هذه المرحلة يقوموا بتوفير البطن
- بضم الباء والطاء - ( أخشاب من أشجار العرعر )
الذي يجمع من الجبال ثم الجريد واللحاء وهنا تستخدم العطيف والقدوم

وفي يوم الخوضه وهي عجن الطينة يجتمع أهل القرية للمساعده ويجمعون التراب ( اكرمكم الله )

ثم يخلطونه بالماء وتبدأ طينة المنزل والمقصود بها ..
( صب سطح البيت ( الداره ) بالطين )
وهنا الرجال يقومون وحدهم بجلب الماء المستخدم في الطينة من البيار
حيث كان يحمل على الزفة وهي عبار عن تنكتين تربط بإحكام بطرفي عود ويحمله الرجال على أكتافهم مما يسبب لهم
إرهاقا مابين ذهاب وعودة وهنا يحضر دور النساء بالمساعده واحضار الماء بواسطة القرب والحلل ( جمع حله)
وقد تستغرق خوضة البيت يوما كاملا لكونه كبيراً
وهنا يستخدم المكاتل والزنابيل والمساحي

6– ثم يأتي دور مرحلة الخلبة :

يقصد بها دهان البيت ، بالخلبة وكانت تجلب من الجبال ومن جبل ( مشعة ) ثم تغطى جميع جدران المنزل
من الداخل بالخلبة وبعد أن تجف يستخدم الخلبة بلونها الأبيض أو الملون
مع النيلة في تزيين الجدران وإكسابها الوانا زاهية وهنا يتفنن النساء بتزيين البيت بالرسم والنقوشات لاضفاء رونق رائع وجميل على البيت من الداخل سواء كان الباسط ( المجلس ) او المقبس ( المطبخ )
× يتكون المنزل من دورين .واحيانا ثلاثة.
عالية (دور أول) عباره عن باسط ومقبس وحير وطاشه في بعض المنازل وكذلك داخلة
وسافلة (دور أرضي )عباره عن سفل ( للمواشي )

× وعلى سطح البيت ( الداره ) يتم عمل ( القترة )
وهي فتحة تهوية للمقبس ( المطبخ )
تسمح بخروج الدخان من المقبس أثناء الطبخ
× ويتم عمل ( الميزاب )
وبه يتم تصريف الماء من سطح المنزل
× ويتم رص الحجارة على محيط سطح المنزل
حتى لاتنجرف التربة بفعل الأمطار
ويوضع في زوايا السطح أحيانا ببعض المنازل حجارة ( المرو ) لتكون مانعة للصواعق .
وهنا اتركم مع بعض صور البيت ومكونات البيت في القدم

هنا منزل عجيز رحمه الله والمسمى ( بلاع )

وهنا منزل الاشراف

صوه لمقبسنا

وهنا تصنع تجويفات داخل الجدار تستعمل كرفوف

وهنا ( دارة السقره ) و ( دارة القاضي )

ولكم فائق تحياتي واتمنى ان يكون موضوعي راق لكم

منقول

**يرين عيسى,** · Nov-27-2012, 10:31 AM

الطبخ على الحطب حياكم الله

هذا الحطب القرض والسمره يخلي طعم المرق جنان

//

//

ما شاء الله تبارك الله على المرقه

**يرين عيسى,** · Nov-28-2012, 08:39 AM

الريحان والبرك والشذاب

هناك مزارع خاصة بالريحان والبرك والشذاب وهي أنواع مرتبطة ببعض البعض، وتتكامل وتخلط مع بعض وتعطي رائحة زكية تشم عن بعد، وكانت النساء تتزين بها وهي ما تسمى قديما “العكرة”، وهي التي تضعها المرأة في مؤخرة الرأس وكذلك الغرزة وهي التي يضعها الرجل في جيبه أو تحت الطاقية وتكون ظاهرة من بعد وهي ما يتميز بها البعض ويسمونها العصابة، أي عصابة دائرية على الرأس تكون ملفوفة بطريقة فنية ولها رائحة جميلة جدا.
الريحان والبرك والكادي والفل والشذاب، أسماء تتردد دائما في المناسبات السعيدة كالأفراح والأعياد، حيث تميزها رائحتها المعطرة والزكية وتوجد في الأسواق الشعبية التي تشتهر بها محافظة القنفذة والمحافظات المجاورة، ويستخدمها الكثيرون كهدايا للضيوف وزوار المنطقة، ويزيد الإقبال عليها في مواسم الزواجات والأعياد والمناسبات بمختلف أنواعها، وتجدها دائما في معارض التراث الشعبي التي تقيمها عدد من المناطق والمحافظات وكان الشعراء يتغنون بها وينشدون الألحان طربا وعشقا لها، وتقدم حاليا في مزهريات كبيرة توضع أمام المنصات لاستقبال المسؤولين وضيوف المنطقة وتزرع في المناطق الجنوبية.

**يرين عيسى,** · Dec-01-2012, 06:09 AM

**يرين عيسى,** · Dec-01-2012, 09:12 AM

الله يحييكم من ممشاكم الى ملفاكم

**

**

**

ما شاء الله

**

**

***

نحمد الله علي نعمة الأمن و الأمان

**يرين عيسى,** · Dec-01-2012, 06:40 PM

نخال في تهامه

GielTn]

[CENTER]

**يرين عيسى,** · Dec-01-2012, 06:42 PM

**يرين عيسى,** · Dec-01-2012, 06:54 PM

من ماضي بللسمر.3gp

http://www.youtube.com/watch?v=CfGc4J3UJU8

من اساليب الحرث قديما في بللسمر

إعـــــــلان

مجلس يرين عيسى,

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق