تويت
شكل جديد لتقديم التورتة ابهر الاطفال و الكبار
على الرغم من وجود بعض الاخطاء به الا اننى حاولت اتقانه..
المطلوب..
كيكة اسفنجية و الطريقة على هذا الرابط..
خطوات عمل الكيك الاسفنجى (ماراثون الطبخ)
جناش شيكولاتة(كوب كريمة ساخن مضاف اليه كوب و نصف شيكولاتة مبشورة)
مكسرات مجروشة
مقدار من الكريم شانتى / موس الشيكولاتة..
الطريقة..
نقسم الكيك 3 طبقات..
نضع طبقة من موس الشيكولاتة..
ننثر بعض المكسرات
نكرر الطبقات
نغلف بالكريمة..
نضع الكيك فوق شبكة و نضع تحته طبق ثم نبدأ بصب الجناش
فى منتصف الكيك..
نضعها فى الثلاجة نصف ساعة لتتماسك ثم
نكرر عدة مرات حتى نغطيها..
نثبت ستيك شيش طاووق فى التورتة
ندهن بالعسل او الشيكولاتة و نبدأ بلصق وحدات الشيكولاتة
عليه مع الضغط قليلا حتى يمسك
و فى نهاية العصا نضع اكياس المالتيزر و الm&ms
سيبدو ان الاكياس المملوءة قد سكبت على التورتة..
للاسف حاولت التصوير بطريقة افضل لكن لم اعرف..
طبقات الكيك ماشاء الله رااااائعة..
على الرغم من وجود بعض الاخطاء به الا اننى حاولت اتقانه..
المطلوب..
كيكة اسفنجية و الطريقة على هذا الرابط..
خطوات عمل الكيك الاسفنجى (ماراثون الطبخ)
جناش شيكولاتة(كوب كريمة ساخن مضاف اليه كوب و نصف شيكولاتة مبشورة)
مكسرات مجروشة
مقدار من الكريم شانتى / موس الشيكولاتة..
الطريقة..
نقسم الكيك 3 طبقات..
نضع طبقة من موس الشيكولاتة..
ننثر بعض المكسرات
نكرر الطبقات
نغلف بالكريمة..
نضع الكيك فوق شبكة و نضع تحته طبق ثم نبدأ بصب الجناش
فى منتصف الكيك..
نضعها فى الثلاجة نصف ساعة لتتماسك ثم
نكرر عدة مرات حتى نغطيها..
نثبت ستيك شيش طاووق فى التورتة
ندهن بالعسل او الشيكولاتة و نبدأ بلصق وحدات الشيكولاتة
عليه مع الضغط قليلا حتى يمسك
و فى نهاية العصا نضع اكياس المالتيزر و الm&ms
سيبدو ان الاكياس المملوءة قد سكبت على التورتة..
للاسف حاولت التصوير بطريقة افضل لكن لم اعرف..
طبقات الكيك ماشاء الله رااااائعة..
تعليق