تويت
المقادير :
6 شرائح صدور دجاج مسحب
ملعقة صغيرة ملح
فلفل ملعقة صغيرة
زيت زيتون ملعقة
زبدة 2 ملعقة صغيرة
ثوم مفروم ملعقة
عصير ليمون 2 ملعقة
فطر (مشروم) مقطع لشرائح 2 كوب
دقيق كوب
بصل مقطع لشرائح ثمرة
خل كوب
الطريقة
- يخلط الدقيق مع الملح والفلفل وزيت الزيتون في كيسٍ من البلاستيك.
- توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس.
-تذوب الزبدة أو السمنة النباتية في إناءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
- تشوح شرائح الدجاج في الزبدة حتى تكتسب اللون البني لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.
- يضاف الثوم والليمون والفطر مع التقليب حتى يتبخر السائل الموجود بشكلٍ كاملٍ.
- تقدم شرائح الدجاج مع الأرز أو الخضروات الطازجة.
هنا وعافية
منقول مع بعض التغييرات
6 شرائح صدور دجاج مسحب
ملعقة صغيرة ملح
فلفل ملعقة صغيرة
زيت زيتون ملعقة
زبدة 2 ملعقة صغيرة
ثوم مفروم ملعقة
عصير ليمون 2 ملعقة
فطر (مشروم) مقطع لشرائح 2 كوب
دقيق كوب
بصل مقطع لشرائح ثمرة
خل كوب
الطريقة
- يخلط الدقيق مع الملح والفلفل وزيت الزيتون في كيسٍ من البلاستيك.
- توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس.
-تذوب الزبدة أو السمنة النباتية في إناءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
- تشوح شرائح الدجاج في الزبدة حتى تكتسب اللون البني لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.
- يضاف الثوم والليمون والفطر مع التقليب حتى يتبخر السائل الموجود بشكلٍ كاملٍ.
- تقدم شرائح الدجاج مع الأرز أو الخضروات الطازجة.
هنا وعافية
منقول مع بعض التغييرات
تعليق