نبدأ في أعداد صلصة البيتزا وممكن تشترينها جاهزه لكن شغل البيت الذ وانا اعملها كمية واقسمها في اكياس صغيره كل كيس يكفي قرص واحد من البيتزا وافرزنها

المقادير ~
حبة بصله كبيره
ملعقة صغيره ثوم مدقوق
4 حبات طماطم كبيره شبه ناضجه او ممكن استعمال
لطماطم المعلبه وافضل نوع هو الطائي
ملعقه كبيرة معجون طماطم السعوديه
جبنة بارميزان مبشورة ملعقتين كبار وافضل شئ انتي تبشرينها في البيت أحسن من المبشوره الجاهزه
ملعقة كبيرة سكر
ورق غار
مرقه ماجي مكعب
بهارات البيتزا يا تشترينها جاهزه ومخلوطه أو تجمعينها انتي على راحتك
ملح وفلفل اسود


نضع البصل مع الزيت وورق الغار على النار وَ نقلب إلى ان يصفر لونه




نضيف السكر ونقلب الى ان يختفي السكر ويذوب شوي



نضيف الثوم



نضيف معجون الطماطم ونقلب



نضيف الطماطم ونحرك جيدا وَ نضيف البهارات وَ الملح وَ الفلفل وَمرقة الماجي



بعد ذلك نضيف الجبن ونتركه إلى أن تنضج الطماطم وَ يتسبك



وبعد ذلك تترك الى ان تبرد ثم توزع في أكياس وتستخدم وقت الحاجه

المكونات المضافه للبيتزا
انتي ورغبتك تضيفي اللي تحبي وَ أنا اضفت المكونات اللي يحبونها اسرتي ويفضلونها



جبن موزريلا
لحم مقطع مكعبات صغيره يقلب في شوي زيت ويترك على نار هادئه جدا مغطى الى ان يستوي دون اضافه الماء فقط ملح وشوي فلفل اسود ( ويمكن الإستعاضه عنه باللحم المفروم )

زيتون بنوعيه
فلفل رومي وبصل اخضر مقطع

لإعداد البيتزا ~
اولاً يجب تسخين الفرن قبل البدء بعملية الخبز وَممكن ترشي شوي ماء على الفرن حتى يتكون البخار أو تضعي قدر صغير أو صينيه صغيره فيها ماء يغلي في الفرن
استخدام هذه الصينيه وتكون قصيرة الحافه وهي مخصصه للبيزا وَ للمعجنات المشابهه لها تدهن بالزبده او السمن وترش بالسميد الناعم وقطر الصينيه 30 سم