نقوم بتحضير مكونات اخطبوط مشوى ثم نقوم بتنظيف الاخطبوط بسكين حاده وصغيره وتنزع الاحشاء منه وذلك بقطع الرأس كليا او شقه واستراجها منه ثم تنزع العينين ويقطع الجسم الى جزئين ثم نقوم بوضع بشر الليمون فى وعاء كبير ويضاف اليه عصير الليمون والبقدونس المفروم وزيت الزيتون والثوم والفلفل الحار المطحون وتخلط جيدا ثم تضاف قطع الاخطبوط ويغطى الوعاء بغطاء بلاستيك ويترك لمده ساعتين ثم تدهن الشوايه بقليل من الزيت وتصفى قطع الاخطبوط وترص على الشوايه وتترك لمده 3 دقائق لكل جانب مع سكب التتبيله بالملعقه فوق القطع خلال الشوى ثم يقدم اخطبوط مشوى ساخنا.
وَيَسْأَلُونَكَ عَنِ الْجِبَالِ فَقُلْ يَنسِفُهَا رَبّي نَسْفاً}
من يستطيع نسف الجبال في لحظه ، قادر أن يزيل همك وكل ما آلمك في لحظه،
أبشر فأن الفارج الله
تعليق