اليوم إقتنع العالم بأسره على أن فساد النظام الغذائي للإنسان هو السبب رقم واحد لإنتشار الأمراض الخبيثة و كثرة الوفيات، عندما غزت الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة و
المواد المصنعة أسواقنا و محلاتنا، فخرج الانسان على طبيعته و عبث في المواد الطبيعية فكان الثمن غالي و نفيس و هي تدهور الصحة و تفشي الأمراض، لكن الكل إقتنع بضرورة العودة إلى الغذاء الطبيعي و الصحي للعيش بأمان و بصحة و عافية و اليوم سنتعرف على أحد المنتجات الطبيعية التي لا تعد فوائدها و لا تحصى فدعونا نتعرف على
فوائد الشعير :
يحصن و يقوي جهاز المناعة :
يحتوي الشعير على ع¤يتامين س مثل البرتقال والليمون و غنى بمعدن المنجنيز الذان يقويان و يحصنان جهاز المناعة و يمدان الجسم بالطاقة والحيوية، كما يحتوي على الحديد الدي يقوي من نشاط الدم فى الجسم ويمنع الضعف العام الذى يسببه مرض الأنيميا أو فقر الدم و هنا يعمل جهاز المناعة بكل نشاط ضد أى فيروسات أو ميكروبات أو بكتيريا تهاجم جسم الانسان كما يعمل على تنمية خلايا الجسم وبنائها بشكل صحى وسليم و عموما الألياف النباتية و المعادن الذي يحويها الشعير تعمل على إنتاج البكتيريا الحميدة التى تحسن أداء جهاز المناعة ضد أى مرض و باختصار الشعير يقوي جميع أجهزة الجسم و يحميها و يدافع عنها لأنه يحتوي على العناصر الغدائية العالية الفائدة فيمنع الإصابة بالأمراض الخطيرة كأمراض الكبد والبنكرياس وأمراض القلب و سرطان القولون والثدى و البروستاتا ..
الشعير يقي و يحمي من السرطان :
قشور نبات الشعير التي تحتوي عليها الحبوب لها دور قوي و فعال على منع الخلايا السرطانية من التكون وخاصة سرطان الثدى وسرطان القولون إضافة على هذا فهذه المادة تحمي الجسم من الإصابة بأمراض الشريان التاجى ، زيادة على أن الشعير يقوي جهاز المناعة و بالتالي يحمي من الإصابة بالسرطان.

الشعير مضاد للشيخوخة :

العناصر الغذائية والألياف النباتية والمواد المضادة للأكسدة كلها عوامل أساسية للحفاظ على الصحة بشكل عام و الوقاية من الشيخوخة، و بما أن الشعير طارد للسموم من الجسم كله فإنه يجعل الجسم في شباب دائم لأنه يجعل أنسجة الجسم و الجلد نظيفة من البكتيريا و المواد الضارة

الشعير يقلل من الإصابة بالكوليسترول الضار :
حبوب الشعير غنية جدا بالألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان و هاته الألياف له دور كبير في تخفيض مستويات الكوليسترول العام الضار و الكوليسترول السئ ( البروتين الدهنى منخفض الكثافة ) كما أن الألياف الغير قابلة للذوبان تنتج حمض اليوريك الذى يخفض الكوليسترول فى الدم، و عندما ينخفض الكوليسترول الضار يحمي الجسم من أخطار أزمات القلب و السكتة الدماغية.

الشعير يخفض و ينظم مستوى السكر في الدم :

حفنة من الشعير تخفف نسبة السكر في الدم، فالع¤يتامينات و المعادن الذي يحتوي عليها الشعير يحتاج إليها مريض السكري لأنها تستقر في الدم بالإضافة لبيتا جلوكان الموجودة بوفرة فى الشعير لديها قدرة فائقة على تقليل عملية امتصاص الكربوهيدرات من الأطعمة و إنخفاض معدل مستويات الجلوكوز فى الدم و تنظيم الأنسولينن، لذا فتناول الشعير بآنتظام مهم جدا لمرضى السكري
الشعير مضاد للأنيميا أو فقر الدم :

الألياف الغذائية الموجودة في حبوب الشعير تساعد على زيادة البكتيريا المفيدة في الأمعاء و بالتالي تحسن عملية الإمتصاص و الإستفادة من الأطعمة ، بالإضافة لغنى الشعير بالنحاس و الحديد الذى يكون الهيموجلوبين اللازم لعملية إنتاج خلايا الدم الحمراء، كل هذا يجعل من تناول الشعير بانتظام ولفترات طويلة الشافي من مرض الأنيميا و الحماية منه للأصحاء.

الشعير يحمي من هشاشة العظام :
من المعروف أن العظام تحتاج إلى المعادن كالمنجنيز بكثرة و الفوسفور و النحاس و الكالسيوم، و الشعير يحتوي على كل ما ذكر و بوفرة فمثلا يحتوي الشعير المغلى على نسبة من الكالسيوم تفوق بإحدى عشر مرة من الكمية الموجودة في الحليب، و بالتالي فتناول الشعير في النظم الغذائي و بإنتظام يحمي من مرض هشاشة العظام
الشعير طارد للسموم من الجسم :
العناصر المهمة الذي يحتوي عليها الشعير تجعل منه ترياق ضد السموم فيطرد كل السموم تماما من الجسم لأنه له قدرة عجيبة على التعامل معها و قهرها و منع إنتشارها في الدم و في أجهزة الجسم و طردها .
الشعير يقوي و ضاف الأمعاء و القولون :
الشعير غني بالألياف النباتية التي تحتاج إليها الأمعاء لتنظيف القولون من فضلات الطعام و يقوي وظائفها و يحسن من عملها لتقوم بدورها كما يمنع الامساك و يقي منه .

الشعير مدر للبول و يقوي الكليتين :
الشعير مدر جيد للبول و ينظف المسالك البولية و يقويها و يحافظ على صحتها و أداء وظائفها بشكل ممتاز و يمنعها من الالتهابات، و يحمي و يقوي الكليتين و ينقيها من السموم و تراكم الأملاح التي تنتج الحصى، فتناول الشعير و مشروبه له دور كبير في الاعتناء بالجهاز البولي و حمايته من الأمراض.

الشعير يسرع الشفاء :
إحتواء الشعير على عنصر الزنك الذي يساعد جهاز المناعة على مقاومة الأمراض و الشفاء منها بسرعة، فتناول الشعير كمشروب أو كطحين في النظم الغذائي يوميا لمدة 6 أشهر متتالية كفيلة بتعزيز عمل أجهز الجسم بشكل قوي و بكفائة عالية.

الشعير مفيد جدا للحوامل :
الشعير أو مشروبه له فوائد كبيرة على النساء الحوامل :
+ الشعير يقضي على أعراض القئ و الغتيان المعروفة في فترة الحمل
+ الشعير يقي من سكر الحمل لأنه ينظم معدل مستويات السكر فى الدم
+ يمنع تورم الكاحل والقدمين ويمنع ارتفاع BP و يحسن أداء الدورة الدموية ويحافظ على نسبة الحديد والنحاس فى الدم
+ يمنع التخمر والتهاب المسالك البولية أثناء الحمل
+ يمنع الإصابة بالإمساك و البواسير أثناء الحمل
الشعير يقوي الشعر و يمنع تساقطه و يعيد له لونه الطبيعى و يحافظ على جماله :
تناول الشعير بإنتظام يقوى من إنتاج خلايا الدم الحمراء و يمنع الإصابة بفقر الدم العامل الرئيسي لتساقط الشعر و ضعفه و لغناه بالحديد الذي يعالج الأنيميا و يقوي الدورة الدموية و بالتالي يحمي الشعر و يجعله ينمو بقوة بالاضافة لعنصر النحاس الذي يعيد للشعر لونه الطبيعي لأنه من مكونات مادة الميلاتونين الخاصة بإنتاج صبغة لون الشعر الطبيعى، و الشعير يحتوى على كل الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات و الألياف والمعادن والمواد المضادة للأكسدة و العناصر الغذائية التى يحتاجها الشعر ليبقى صحي وحيوي دائماً.