تويت
كفته مشويه بالفرن
نتركها داخل الفرن لتخرج الماء وتستوى وتأخذ لون وطعم الشواء
تزين بالبقدونس وتقد ساخنه
المقادير
كيلوجراملحم مفروم
مبشور بصلتين كبار
ملح+فلفل أسود
شرائحطماطم وفلفل الوان
بقدونس للتزين
طريقة التحضير
نضيف البصل المبشور والملح والفلفل للحم المفروم بأضافه الملح والفلفل ونقلبهم جيدااا لضمان تتداخل المكونات مع بعضها البعض وتلف اصابع وترص فى صنيه الفرن مدهونه بماده دهنيه وبدون اضافه ماء
نضيف فوقها شرائح الطماطم والفلفل الملون ونضيف عليها قليل من الزيت وندخلها الفرننتركها داخل الفرن لتخرج الماء وتستوى وتأخذ لون وطعم الشواء
تزين بالبقدونس وتقد ساخنه
تعليق