تويت
الجبن الرومي المقلي
- جبن رومي - 250 غرام
- زعتر - رشة
- ملح - بحسب الرغبة
- بيض - 1
- حليب سائل - ربع كوب
- بقسماط مطحون - بحسب الحاجة
- دقيق - ملعقتان كبيرتان
- زيت نباتي للتحمير - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
1- في وعاء، إخفقي البيضة مع الحليب وأضيفي إليها الفلفل الأسود.
2-ضعي في وعاء آخر البقسماط والملح والزعتر والدقيق وحرّكي جيدًا.
3- غمّسي شرائح الجبن في خليط الحليب ثمّ في خليط البقسماط.
2-ضعي في وعاء آخر البقسماط والملح والزعتر والدقيق وحرّكي جيدًا.
3- غمّسي شرائح الجبن في خليط الحليب ثمّ في خليط البقسماط.
4- أعيدي الكرّة مرتين.
5- في مقلاة، حمّي الزيت على حرارة منخفضة وأضيفي إليه شرائح الجبن المغمّسة.
6- قدّميها في سندويش مع الخس والمايونيز والخردل. بالهناء والشفاء.
5- في مقلاة، حمّي الزيت على حرارة منخفضة وأضيفي إليه شرائح الجبن المغمّسة.
6- قدّميها في سندويش مع الخس والمايونيز والخردل. بالهناء والشفاء.
تعليق