تويت
- 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- فصين ثوم مفرومين
- علبتين لبندورة مفرومة (تباع في الاسواق في علبة حديد)
- ٣٧٥ جرام حبق (ريحان) مفروم ان لم يتواجد استخدمي الحبق المجفف
- نصف كوب باستا البيني (بامكانك زيادة الكمية حسب الرغبة)
- ٤٠ جرام جبنة بارميزان مبشورة
طريقة التحضير
- لعمل صلصة النابولي: في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حمي الزيت ثم اضيفي البصل و الثوم و اتركية لحوالي ٣ دقائق مع التقليب حتى يصبح طريا.
- ثم اضيفي كلا من صلصة البندورة المفرومة المعلبة و الحبق و اتركيه ينطبخ لحوالي ١٥ دقيقة.
- اضيفي الفلفل و الملح ان لزم الامر. بعذ ذلك ارفعيه على النار و ضعيه جانبا لحين الاستعمال.
- ثم صفيه من الماء وضعية جانبا.
- في هذة الاثناء قومي بوضع ماء و ملح في وعاء و ضعية على النار و اتركيه يغلي ثم اضيفي باستا البيني و اتركيه حتى يستوي و يصبح طريا.
-
ضيفي صلصة النابولي الى البيني باستا و اخلطي المكونات جيدا - ثم اضيفي الجبة المبشورة و زيني الطبق باوراق الريحان حسب الرغبة. و بالف هنا و شفا 😋😋.
تعليق