تويت
فطاير الفلفل باللحم والجبن 🌶🌶
الفلفل حجمه وسط يجي حرارته وسط ومقبوله قصيته بالطول وغسلته وطلعت البذور وغسلته من الداخل ونشفت منه المويا وحطيته في شوية زيت من الجهتين عشان يلين وغطيت عليه عشان الزيت مايعدم المكان وممكن بدون قلي عادي
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🥐العجينه
كوبين دقيق+ربع كوب حليب+ملعقه كبيره سكر+ملعقه صغيره ملح ونصها بكنج بودر..خلطتهم
وعلى جمب ذوبت ملعقه كبيره خميره بس مو مليانها بشوية مويا واضفته مع ربع كوب زيت وعجنت بكوب ماء دافئ بالتدريج وغطيتها حتى تضاعف حجمها
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🍅فردت العجينه وقصيتها شرايط وحشيت الفلفل لحم مفروم مطبوخ وبعضه جبن ابيض او شيدر ولفيت عليه العجينه وبعد ماخلصت رصيتهم بصينيه ودهنت الوجه صفار بيضه+ملعقه حليب مبخر حق الشاي+ملعقه صغيره خل عشان تشيل ريحة البيض ..غطيت عليهم شوي يختمرو وعلى فرن ساخن حراره عاليه من اسفل ثم اعلى وبعد ماطلعتهم دهنت الوجه زيت زيتون يعطي لمعه
الفلفل حجمه وسط يجي حرارته وسط ومقبوله قصيته بالطول وغسلته وطلعت البذور وغسلته من الداخل ونشفت منه المويا وحطيته في شوية زيت من الجهتين عشان يلين وغطيت عليه عشان الزيت مايعدم المكان وممكن بدون قلي عادي
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🥐العجينه
كوبين دقيق+ربع كوب حليب+ملعقه كبيره سكر+ملعقه صغيره ملح ونصها بكنج بودر..خلطتهم
وعلى جمب ذوبت ملعقه كبيره خميره بس مو مليانها بشوية مويا واضفته مع ربع كوب زيت وعجنت بكوب ماء دافئ بالتدريج وغطيتها حتى تضاعف حجمها
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🍅فردت العجينه وقصيتها شرايط وحشيت الفلفل لحم مفروم مطبوخ وبعضه جبن ابيض او شيدر ولفيت عليه العجينه وبعد ماخلصت رصيتهم بصينيه ودهنت الوجه صفار بيضه+ملعقه حليب مبخر حق الشاي+ملعقه صغيره خل عشان تشيل ريحة البيض ..غطيت عليهم شوي يختمرو وعلى فرن ساخن حراره عاليه من اسفل ثم اعلى وبعد ماطلعتهم دهنت الوجه زيت زيتون يعطي لمعه
تعليق