تويت
🍒ظفيرة الخبز
هشة ولذيذة .
المقادير 🌻🌻
.
2أكوب حليب
1 كوب زيت 3 ملاعق كبيرة السكر
1 ملعقة من الملح
باكيت خميرة فورية أو خميرة جافة
5الى 6 اكواب دقيق
ملعقة صغيرة محلب (اختياري)
.
للتزيين🌻🌻
.
صفار البيض بذور السمسم .
طريقة التحضير 🌻🌻
.
في اناءنمزج الخميرة والحليب والسكر
ثم نضيف باقي المكونات الزيت والدقيق والملح
نعجن جيدا ونتركها تخمر لمدة ساعة ونصف
نقسم العجين الى قطع صغيرة
نشكل منها حبال طويلة رقيقة
نجمع 6 قطع من طرف ونضغط عليه
بالاصابع ثم نشكل ظفيرة
كما في الفيديو
اذا كانت ال 6 قطع صعبة على المبتدئات يمكن عمل 3قطع فقط وهي أسهل
نكرر نفس العملية مع باقي القطع
هذه الكمية تكفي لثلاث قطع كبيرة
نضعها في صينية الفرن
ندهن الوش بالبيض ثم
نزين بالسمسم او المكسرات
تخبز في الفرن على درجة حرارة 200
درجة .
.
وبالعافية 🌹
هشة ولذيذة .
المقادير 🌻🌻
.
2أكوب حليب
1 كوب زيت 3 ملاعق كبيرة السكر
1 ملعقة من الملح
باكيت خميرة فورية أو خميرة جافة
5الى 6 اكواب دقيق
ملعقة صغيرة محلب (اختياري)
.
للتزيين🌻🌻
.
صفار البيض بذور السمسم .
طريقة التحضير 🌻🌻
.
في اناءنمزج الخميرة والحليب والسكر
ثم نضيف باقي المكونات الزيت والدقيق والملح
نعجن جيدا ونتركها تخمر لمدة ساعة ونصف
نقسم العجين الى قطع صغيرة
نشكل منها حبال طويلة رقيقة
نجمع 6 قطع من طرف ونضغط عليه
بالاصابع ثم نشكل ظفيرة
كما في الفيديو
اذا كانت ال 6 قطع صعبة على المبتدئات يمكن عمل 3قطع فقط وهي أسهل
نكرر نفس العملية مع باقي القطع
هذه الكمية تكفي لثلاث قطع كبيرة
نضعها في صينية الفرن
ندهن الوش بالبيض ثم
نزين بالسمسم او المكسرات
تخبز في الفرن على درجة حرارة 200
درجة .
.
وبالعافية 🌹
تعليق