المقادير :
- • 50 جرام شوكولاته
• 50 جرام زبدة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 حبة بيض
• رشة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة طحين
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• زبدة وكاكاو
• سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير :
· قومى بدهن 2 من القوالب الخزفية الصغيرة القابلة للدخول للفرن بالزبدة والكاكاو .
· أذيبى الشوكولاته مع الزبدة فى الميكروويف أو على حمام بخار مائى .
· فى وعاء آخر اخفقى كلا من ( البيض – السكر – الزيت – الفانيليا – الملح ) مع الخفق باستخدام مضرب السلك اليدوى .
· أضيفي خليط الزبدة والشوكولاته المذابة وقلبي حتى تندمج المكونات ، أخيراً أضيفي الطحين وقلبي حتى يختفى .
· وزعى خخليط المولتن كيك بالتساوى على القالبين كما هو موضح بالصورة .
· ضعى المولتن كيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت ( 220 درجة مئوية ) لمدة 13 دقيقة ، يجب أن يكون مركز الكيك لين .
· اقلبي المولتن كيك على طبق التقديم وانتظرى لمدة 10 ثوانى ثم زينيه بالسكر البودرة وقدميه وهو ساخن .
· قدمى المولتن كيك مع الفراولة والتوت الطازج وبولة من آيس كريم الفانيليا واستمتعى .
تعليق