تويت
بيتزا الدجاج مع الخضار 🍕
🌺المقادير
العجينة تكفي ٣ صواني بيتزا الحجم الوسط . ٣ أكواب ونص دقيق . كوب ونص ماء دافئ . ٣ ملاعق حليب بودرة . ربع كوب زيت زيتون .
ملعقة كبيرة سكر . ملعقة كبيرة خميرة فورية . ملعقة صغيرة ملح . سميد لفرد العجينة .
الحشوة / كوب من صلصة البيتزا . صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة ومشوح على النار مع ثوم وزيت زيتون . نص كوب بيبروني مقطع قطع صغيرة . فلفل رومي . بصل شرايح . زيتون . جبن موزريلا .
🍽الطريقة
نخلط الدقيق مع الملح والحليب . في كوب الماء الدافئ نخلط السكر والخميرة ونتركها عشرة دقايق حتى التفاعل . نصنع حفرة في الدقيق ونضع الزيت مع الماء والخميرة . تُعجن لمدة عشرة دقايق وتترك لتخمر .
نفرد العجينة بعد تقطيعها الى ثلاث أقسام على رشة من السميد . تفرد في صواني البيتزا المخصصة وتدهن بصلصة البيتزا ويرش علبها الجبن والبصل والدجاج والبيبروني والفلفل والزيتون ثم يرش عليها جبن موزريلا مرة اخرى . وتخبز في فرن مشعل سابقاً على اعلى درجة حرارة لمدة عشرة دقايق بعد خروجها من الفرن وتقدم بالهنا والعافية
🍅طريقة عمل صوص البيتزا والمعكرونة
🍅المقادير
الصوص / كيلو طماطم مطحونة مع نص كوب ماء . علبة معجون طماطم . نص كوب كاتشب
ملح وفلفل . ملعقة كبيرة من ابذار البيتزا . وثلث كوب زيت زيتون
🍽الطريقة
في قدر نضع ثلث كوب زيت الزيتون حتى يسخن نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود مع علبة الصلصة وبهار البيتزا . بعد الغليان خمس دقايق نضيف الكاتشب ونتركه خمس دقايق غليان اخري حتى يتسبك
🌺المقادير
العجينة تكفي ٣ صواني بيتزا الحجم الوسط . ٣ أكواب ونص دقيق . كوب ونص ماء دافئ . ٣ ملاعق حليب بودرة . ربع كوب زيت زيتون .
ملعقة كبيرة سكر . ملعقة كبيرة خميرة فورية . ملعقة صغيرة ملح . سميد لفرد العجينة .
الحشوة / كوب من صلصة البيتزا . صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة ومشوح على النار مع ثوم وزيت زيتون . نص كوب بيبروني مقطع قطع صغيرة . فلفل رومي . بصل شرايح . زيتون . جبن موزريلا .
🍽الطريقة
نخلط الدقيق مع الملح والحليب . في كوب الماء الدافئ نخلط السكر والخميرة ونتركها عشرة دقايق حتى التفاعل . نصنع حفرة في الدقيق ونضع الزيت مع الماء والخميرة . تُعجن لمدة عشرة دقايق وتترك لتخمر .
نفرد العجينة بعد تقطيعها الى ثلاث أقسام على رشة من السميد . تفرد في صواني البيتزا المخصصة وتدهن بصلصة البيتزا ويرش علبها الجبن والبصل والدجاج والبيبروني والفلفل والزيتون ثم يرش عليها جبن موزريلا مرة اخرى . وتخبز في فرن مشعل سابقاً على اعلى درجة حرارة لمدة عشرة دقايق بعد خروجها من الفرن وتقدم بالهنا والعافية
🍅طريقة عمل صوص البيتزا والمعكرونة
🍅المقادير
الصوص / كيلو طماطم مطحونة مع نص كوب ماء . علبة معجون طماطم . نص كوب كاتشب
ملح وفلفل . ملعقة كبيرة من ابذار البيتزا . وثلث كوب زيت زيتون
🍽الطريقة
في قدر نضع ثلث كوب زيت الزيتون حتى يسخن نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود مع علبة الصلصة وبهار البيتزا . بعد الغليان خمس دقايق نضيف الكاتشب ونتركه خمس دقايق غليان اخري حتى يتسبك
تعليق