تويت
فروج مسحب🍗
فروج مشوي مسطح وصحيح (فروج مسحِّب بالشامي ) (دجاج بالصلصة مشوي)🍗👩🏻🍳
دجاجة صحيحة فقط نقطعها من الظهر
🍀التتبيلة :
نصف كوب من الخل
ملعقة كبيرة رب الطماطم(دبس بندورة)
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
رشة زنجبيل
رشة هيل
سويت بابريكا(فلفل أحمر جاف حلو )
بهارات مشكلة (السبع بهارات)
ربع كوب زيت زيتون أو أي زيت نباتي
كوب من الماء نضيفه عند الشوي
وإضافة من عندي إختيارية نصف ملعقة عسل بتعدل المذاق الحمضي وبتساعد على تحمير الدجاج تحمير جميل ومشهي
نتبل الدجاجة بالتتبيلة وننقعها لعدة ساعات
نضع الدجاجة بالوضع المسطح في الصينية ونضع كل التتبيلة عليها ونضيف الماء
ونضع الصينية بالفرن لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج تماااماً وممكن في البداية تغطي الدجاج وبعد مرور نصف المدة أزيلي الغطاء حتى يتم شواء وتحمير الدجاج
يقدم إلى جانبه البطاطا المقلية والتومية والمخلل وخبز الصاج وصحة وهنا
فروج مشوي مسطح وصحيح (فروج مسحِّب بالشامي ) (دجاج بالصلصة مشوي)🍗👩🏻🍳
دجاجة صحيحة فقط نقطعها من الظهر
🍀التتبيلة :
نصف كوب من الخل
ملعقة كبيرة رب الطماطم(دبس بندورة)
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
رشة زنجبيل
رشة هيل
سويت بابريكا(فلفل أحمر جاف حلو )
بهارات مشكلة (السبع بهارات)
ربع كوب زيت زيتون أو أي زيت نباتي
كوب من الماء نضيفه عند الشوي
وإضافة من عندي إختيارية نصف ملعقة عسل بتعدل المذاق الحمضي وبتساعد على تحمير الدجاج تحمير جميل ومشهي
نتبل الدجاجة بالتتبيلة وننقعها لعدة ساعات
نضع الدجاجة بالوضع المسطح في الصينية ونضع كل التتبيلة عليها ونضيف الماء
ونضع الصينية بالفرن لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج تماااماً وممكن في البداية تغطي الدجاج وبعد مرور نصف المدة أزيلي الغطاء حتى يتم شواء وتحمير الدجاج
يقدم إلى جانبه البطاطا المقلية والتومية والمخلل وخبز الصاج وصحة وهنا
تعليق