المقادير:
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض • 3 معلقة صغيرة بيكنج بودر أو محسن خبز • 1/2 معلقة صغيرة ملح • 1/4 كوب سكر • كوب ونصف حليب • 2 صفار بيض • 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة • 1/2 كوب زبدة مملحة مذابة • 4 بياض بيض
طريقة التحضير :
الوافل من الحلويات التى اشتهرت في الأونة الأخيرة مذاقها رائع جدا وتتميز
بسهولة وسرعة تحضيرها فقط تحتاج الي الماكينة الخاصة بصنع الوافل , كما انه يمكن
تقديمها بأكثر من طريقة مع صوص الشيكولاته أو الكراميل أوالعسل أو الفواكه المجففه
أو المربى حسب الرغبة
· سخن الماكينة الخاصة بالوافل .
·في وعاء نخلط الطحين والملح والبيكنج بودر والسكر.
· في وعاء منفصل نضرب الحليب وصفار البيض والفانليا.
· في وعاء منفصل نضرب بياض البيض حتى يتضاعف حجمه باستخدام مضرب البيض أو في
الخلاط سوف يكون بهذا الشكل .
· بالتدريج نضيف خليط الحليب علي خليط الدقيق ونقلب بهذا الشكل .
· ثم نضيف الزبدة المذابة ونقلب بلطف .
· سوف يكون بهذا الشكل .
· نضيف بياض البيض المخفوق علي الخليط ونخلط معا .
· سوف يكون بهذا الشكل .
· نصب الخليط في الماكينة الخاصة بالوافل .
· بعد أن تنصج تكون هكذا .
· تقدم ساخنة مع الزبدة والعسل أو حسب الرغبة .
تعليق