تويت
قوارب الكوسة باللحمة المفرومة تحفة لازم تجربوها
المقادير
كوسة
نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة فيها(بصل فلفل اخضر جزر مبشور ومعلقة كبيرة صلصة طماطم وتوابل وملح)
جبنة موزاريلا
باشاميل
معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبيرة دقيق
كوب ونصف حليب
ملح وفلفل ابيض
مقدار الباشاميل يكفي لعمل 20 قارب من الكوسة
الطريقة
نقشر الكوسة
نسلقها لمدة 10 دقائق في ماء ومكعب مرقة دجاج وورق لوري وتوابل نسلقها بحيث تكون نصف تسوية
نقسم الوسة نصفين بالطول بحيث تكون شكل قارب
بطرف معلقة صغيرة نشيل قلب الكوسة
نحشي الكوسة باللحمة المفرومة المعصجة
نضع عليها الباشاميل(نقلب الدقيق في الزبدة على النار حتى يصفر لونة بسيط ثم نضيف الحليب والتوابل والملح ونقلب كويس بالمضرب السلك)
يفضل عند وضع الباشاميل نضع بمعلقة فوق كل حبة كوسة علشان نعرف تقدميها تبقي منفصلة لوحدها وماسكة نفسها عكس لو
وضعتي الباشاميل مرة واحدة عليهم كلهم
نضع جبنة موزاريلا على الوجه
نضع القوارب في صينية بها طبقة خفيفة من الباشاميل حوالى 2معلقة كبيرة
تدخل الفرن لمدة ربع ساعة نشغل من تحت على درجة 180 وبعده نشغل الشواية نحمر الوجه
وبالف هنا وشفا
جربوها حلوةة جدااااا
المقادير
كوسة
نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة فيها(بصل فلفل اخضر جزر مبشور ومعلقة كبيرة صلصة طماطم وتوابل وملح)
جبنة موزاريلا
باشاميل
معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبيرة دقيق
كوب ونصف حليب
ملح وفلفل ابيض
مقدار الباشاميل يكفي لعمل 20 قارب من الكوسة
الطريقة
نقشر الكوسة
نسلقها لمدة 10 دقائق في ماء ومكعب مرقة دجاج وورق لوري وتوابل نسلقها بحيث تكون نصف تسوية
نقسم الوسة نصفين بالطول بحيث تكون شكل قارب
بطرف معلقة صغيرة نشيل قلب الكوسة
نحشي الكوسة باللحمة المفرومة المعصجة
نضع عليها الباشاميل(نقلب الدقيق في الزبدة على النار حتى يصفر لونة بسيط ثم نضيف الحليب والتوابل والملح ونقلب كويس بالمضرب السلك)
يفضل عند وضع الباشاميل نضع بمعلقة فوق كل حبة كوسة علشان نعرف تقدميها تبقي منفصلة لوحدها وماسكة نفسها عكس لو
وضعتي الباشاميل مرة واحدة عليهم كلهم
نضع جبنة موزاريلا على الوجه
نضع القوارب في صينية بها طبقة خفيفة من الباشاميل حوالى 2معلقة كبيرة
تدخل الفرن لمدة ربع ساعة نشغل من تحت على درجة 180 وبعده نشغل الشواية نحمر الوجه
وبالف هنا وشفا
جربوها حلوةة جدااااا
تعليق