تويت
وصفة طهي كبة الجريش من خبرات اخواتنا العراقيات
فهم لهم نفس جميل في ميدان الطبخ
فلنتعلم كل ماهو جديد علينا ونقتبس فنون الطبخ
من كل المطابخ العربيه والاجنبيه
ليصبح التميز عنوان لك في كل امور الحياة
معا نخوض تجربة طبخ كبة الجريش من العراق
خطوة خطوه مرفقه بالصور
.gif)
المكونات
500 جرام من الجريش مايعادل تقريبا 4 كاسات
كاسه من الماء الفاتر
ربع كيلو من اللحم البقري الخالي من الدهون
رأسين من البصل
حزمه بقدونس
التوابل / ملح وفلفل اسود
معجون طماطم
قليلا من الزيت
طريقة التحضير لوصفة كبة الجريش
اخلطي كمية الجريش بكاس الماء الفاتر
مع رشة الملح وتعجن جيدا
واتركيها جانبا مدة لاتقل عن ربع ساعة
تقرص قطعة من العجين بشكل دائري
وتحشى بحشوة المفروم بعد طهي اللحم البقري بالطريقه
العاديهوتحشى بمقدار ملعقة طعام
تغلق قطعة العجين من الجريش بشكل
يروق لك اما دوائر او مثل شكل الكفته
ثم ضعي ماء في وعاء واتركيه يغلي على النار
وابدأي في نزول حبات الكبه في الوعاء
مع رشة من الملح
عند استواء حبات الكبه
ترفع وضعيها في المصفاة للتخلص حتى من قطرات الماء
يكشن في وعاء البصل مع الزيت
واضيفي اليه معجون الطماطم
ويضاف قليلا من الماء للحصول على المرق
وضعي له التوابل المذكوره اعلاه
تترك على نار هادئه حتى يشتد قوام
المرق ويطفئ عنها النار
وتقدم في طبق التقديم وتزيين بالبقدونس المتبقى
وتقدم ساخنه
فهم لهم نفس جميل في ميدان الطبخ
فلنتعلم كل ماهو جديد علينا ونقتبس فنون الطبخ
من كل المطابخ العربيه والاجنبيه
ليصبح التميز عنوان لك في كل امور الحياة
معا نخوض تجربة طبخ كبة الجريش من العراق
خطوة خطوه مرفقه بالصور
المكونات
500 جرام من الجريش مايعادل تقريبا 4 كاسات
كاسه من الماء الفاتر
ربع كيلو من اللحم البقري الخالي من الدهون
رأسين من البصل
حزمه بقدونس
التوابل / ملح وفلفل اسود
معجون طماطم
قليلا من الزيت
طريقة التحضير لوصفة كبة الجريش
اخلطي كمية الجريش بكاس الماء الفاتر
مع رشة الملح وتعجن جيدا
واتركيها جانبا مدة لاتقل عن ربع ساعة
تقرص قطعة من العجين بشكل دائري
وتحشى بحشوة المفروم بعد طهي اللحم البقري بالطريقه
العاديهوتحشى بمقدار ملعقة طعام
تغلق قطعة العجين من الجريش بشكل
يروق لك اما دوائر او مثل شكل الكفته
ثم ضعي ماء في وعاء واتركيه يغلي على النار
وابدأي في نزول حبات الكبه في الوعاء
مع رشة من الملح
عند استواء حبات الكبه
ترفع وضعيها في المصفاة للتخلص حتى من قطرات الماء
يكشن في وعاء البصل مع الزيت
واضيفي اليه معجون الطماطم
ويضاف قليلا من الماء للحصول على المرق
وضعي له التوابل المذكوره اعلاه
تترك على نار هادئه حتى يشتد قوام
المرق ويطفئ عنها النار
وتقدم في طبق التقديم وتزيين بالبقدونس المتبقى
وتقدم ساخنه
تعليق