تويت
من أسمائها المتعارف عليها
الكستناء ...الكستنه....القسطل....ابو فروة...
تعد الفاكهه المفضلة للناس خصوصا في مثل هذه
الأيام وتكون على شكل اشجار
كبيرة ذات ارتفاع كبير
موطنها الأصلي شمال افريقيا واوروبا الجنوبية ...
ثمار الكستناء شوكية تحتوي على بذور بنية اللون وتعد ذات قيمة
غذائية عالية حيث انها تحتوي على العديد من المعادن مثل
النحاس والمغنيسيوم اضافة الى احتوائها على الكايبوهيدرات المركبة
والبروتينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية وفيتامين ج
ودهون احادية غير مشبعة ...
تؤكل مشوية او مسلوقة او نيئة ..
كانت قديما تغمر بماء الورد ثم تؤكل كحلوى وتقدم على موائد الملوك
ظهرت الكستناء في القرن الثامن عشر وكانت تقدم كحلوى مثلجة
وكان الرومان والأغريق يعتمدون عليها كغذاء رئيسي قبل
اكتشاف البطاطا.
فوائدها..١... تقوي المناعة وتحمي الخلايا
٢...تحتوي على كمية وافرة من فيتامين سي الذي يساعد في
حماية الاسنان واللثة ويحمي خلايا الكبد من التلف لاحتوائه
على مضادات الأكسدة
٣..تعتبر من الاطعمة التي تساعد على خسارة الوزن
لاحتوائها على
الكاربوهيدرات التي تمتص بسهولة وتشعر الأنسان بالشبع.
٤...يخفض الكولسترول لاحتوائه على الاليافتعمل على على تقليل
الكلوسترول في الدم وتعمل الاحماض الدهنية على تعزي
الكوليسترول الجيدHDlوتعمل كذلك على تخفيض الكوليسترول السيء LDL
٥...تخفف نوبات السعال
٦...تستعمل في علاج التهاب المثانه
٧...وكذلك في علاج البواسير
٨...تقي من الزهايمر
٩...تستخد في علاج الحصبه وفي تخفيض الحرترة وعلاج
اليرقان والروماتزم وقرحات المعده وتعمل على نضارة
الجلد علاج الأكزيما
١٠ ...تستعمل كمكمل غذائي ممن يعانون الهزال.
١١..تعمل على حماية الانسان من السكتات الدماغية والقلبية
غنية بفيتامين E الذي يحمي من الاشعة الفوق بنفسجية
وكذلك غنيه بالكالسيوم الذي يساعد في تقوية العظام
ومنعها من الهشاشة
تحتوي على حامض الفوليك وفينامين B الذي يساعد الحامل
على الحفاض على الاجنة من التشوه الخلق
الكستناء ...الكستنه....القسطل....ابو فروة...
تعد الفاكهه المفضلة للناس خصوصا في مثل هذه
الأيام وتكون على شكل اشجار
كبيرة ذات ارتفاع كبير
موطنها الأصلي شمال افريقيا واوروبا الجنوبية ...
ثمار الكستناء شوكية تحتوي على بذور بنية اللون وتعد ذات قيمة
غذائية عالية حيث انها تحتوي على العديد من المعادن مثل
النحاس والمغنيسيوم اضافة الى احتوائها على الكايبوهيدرات المركبة
والبروتينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية وفيتامين ج
ودهون احادية غير مشبعة ...
تؤكل مشوية او مسلوقة او نيئة ..
كانت قديما تغمر بماء الورد ثم تؤكل كحلوى وتقدم على موائد الملوك
ظهرت الكستناء في القرن الثامن عشر وكانت تقدم كحلوى مثلجة
وكان الرومان والأغريق يعتمدون عليها كغذاء رئيسي قبل
اكتشاف البطاطا.
فوائدها..١... تقوي المناعة وتحمي الخلايا
٢...تحتوي على كمية وافرة من فيتامين سي الذي يساعد في
حماية الاسنان واللثة ويحمي خلايا الكبد من التلف لاحتوائه
على مضادات الأكسدة
٣..تعتبر من الاطعمة التي تساعد على خسارة الوزن
لاحتوائها على
الكاربوهيدرات التي تمتص بسهولة وتشعر الأنسان بالشبع.
٤...يخفض الكولسترول لاحتوائه على الاليافتعمل على على تقليل
الكلوسترول في الدم وتعمل الاحماض الدهنية على تعزي
الكوليسترول الجيدHDlوتعمل كذلك على تخفيض الكوليسترول السيء LDL
٥...تخفف نوبات السعال
٦...تستعمل في علاج التهاب المثانه
٧...وكذلك في علاج البواسير
٨...تقي من الزهايمر
٩...تستخد في علاج الحصبه وفي تخفيض الحرترة وعلاج
اليرقان والروماتزم وقرحات المعده وتعمل على نضارة
الجلد علاج الأكزيما
١٠ ...تستعمل كمكمل غذائي ممن يعانون الهزال.
١١..تعمل على حماية الانسان من السكتات الدماغية والقلبية
غنية بفيتامين E الذي يحمي من الاشعة الفوق بنفسجية
وكذلك غنيه بالكالسيوم الذي يساعد في تقوية العظام
ومنعها من الهشاشة
تحتوي على حامض الفوليك وفينامين B الذي يساعد الحامل
على الحفاض على الاجنة من التشوه الخلق
تعليق