تويت
المكونات
- [*=right]200 غرام من التونة في زيت الزيتون ، تم تصفيتها
[*=right]115 غرام بقسماط مطحون
[*=right]85 جرام من جبن الريكوتا
[*=right]بشر ليمون واحد
[*=right]1 ملعقة طعام أوراق ريحان طازجة ، مفرومة ناعماً
[*=right]1 بيضة
[*=right]فلفل أسود مطحون طازجًا
[*=right]دقيق
طريقة التحضير
- [*=right]نضع التونة في وعاء ونمزجها مع جبن الريكوتا وبشر الليمون والريحان والبيض.
[*=right]نتبلها مع القليل من الفلفل الأسود.
[*=right]استخدام أيدي مغطية بالدقيق نأخذ ملعقة من الخليط ونلفها إلى كرات بحجم الجوز.
[*=right]سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة وأقلي الكرات على دفعات على نار متوسطة لمدة 6-8 دقائق حتى تصبح ذهبية.
[*=right]بدلا من ذلك يمكن خبز هذه في الفرن في 190C حتى تصبح الكرات ذهبية
تعليق