تويت
طريقة تحضير كيكة الأناناس الهشة
صورة تعبيرية تعتبر كيكة الاناناس من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس لسهولتها وطعمها اللذيذ وإن كان لديكِ ضيوف سينبهروا بها ونحن سنقدم طريقة عمل كيكة الاناناس بالكراميل وفق ( سيدتي ).
المقادير:
- أناناس : علبة (شرائح)
- البيض : 6 حبات
- سكر : 200 غم
- دقيق : 200 غم
- الزبدة : 200 غم ( مذوّبة )
- كراميل : 8 ملاعق كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
صَفّي شرائح الأناناس واحتفظي بالعصير
امسحي قعر قالب قطره 25 سنتم بالكراميل ثم رصّي شرائح الأناناس على الكراميل
ضعي السكر الدقيق الخميرة والملح في وعاء
أضيفي إليهم البيضات الستّ واحدة تلو الأخرى ثمّ الزبدة المذوّبة
بواسطة الخفاقة، اخفقي المكوّنات حتى يصبح المزيج متجانساً واسكبيه في القالب
ضعي القالب في فرن محمى مسبقاً على 180 درجة مئوية واتركيه 40 دقيقة لينضج
تأكدي من النضج عبر إدخال سكين في قالب الكيك فإذا كان ناضجاً خرج السكين جافاً
اقلبي الكيك على طبق التقديم
سخني عصير الأناناس على نار هادئة لـ 10 دقائق ثمّ اسكبيه فوق الكيك
قدّميه بارداً أو فاتراً
يمكنك وضع حبّات من الكرز داخل كلّ شرحة أناناس
تعليق