تويت
المكوّنات
- بطاطس
1 كيلوغرام - بيض
3 - دقيق
كوب - بقسماط
كوب - زيت نباتي
كوبان - ملح
ملعقة صغيرة - فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة
- 1 في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس واغمريها بالماء. أسلقيها حتى تنضج أي حوالي 45 دقيقة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها في طبق.
- 2 قشّري البطاطس وضعيها في وعاء. أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي المزيج.
- 3 شكّلي أصابع متساوية الحجم من المزيج وضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلي الفريزر حتى تجمد.
- 4 غمّسي قطع البطاطس بالدقيق، البيض ومن ثمّ البقسماط.
- 5 سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- 6 صفّي كروكيت البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
تعليق