تويت
بتتبيلة رائعة المذاق حضري لحم ستيك بالأعشاب وقدميها مع الثوم والكرات.
المقادير
- 2 قطعة لحم ستيك
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة أعشاب مجففة
- 1 حبة كراث مقطع
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 سن ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
- تبلي لحم الستيك بالملح والفلفل الأسود.
- اخلطي الزبدة بالأعشاب ورشة من الفلفل الأسود.
- في مقلاة على النار، ذوبي زبدة غير متبلة، واقلي الكرات والثوم وضعيهم جانباً.
- ارفعي حرارة النار، وضعي لحم الستيك وقلبيهم على الجهتين حتى الاستواء.
- ضعي قطع الستيك في طبق التقديم وادهنيها بخليط الزبدة والأعشاب، وقدميها مع الثوم والكرّات.
تعليق