تويت
#المقادير :
#للطبقة_الأولى :
- ١ لتر حليب
- علبة كراميل
- ٣ ملاعق كبيرة سكر
- ٣ ملاعق كبيرة نشا
- كيس كراميل
#الطريقة :
يُوزع كيس الكراميل فى الكؤوس ، او يوضع مع الخليط ( حسب الرغبة ) .تُخلط كل المكونات على البارد ، وتوضع على نار متوسطة الى هادئة مع التحريك المستمر .تُرفع عن النار بعد الغليان وظهور فقاقيع على الوجه ، ثم تُصب في الكؤوس على الكراميل ، وتُترك حتى تبرد وتتماسك .#للطبقة_الثانية :
- ٢ ونصف كوب حليب
- ٣ ملاعق كبيرة سكر
- ٢ ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة ونصف كبيرة كاكاو
- صفار بيضة
- ٤٠ جرام شوكولاتة داكنة
- نصف كوب ماء بارد
#الطريقة :
في وعاء على النار تُخلط كل المكونات ، مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط .تُرفع عن النار بعد الغليان وظهور فقاقيع على الوجه ، ثم تُصب في الكؤوس على الطبقة الأولى ، وتُرك حتى تبرد وتتماسك ، ثم توضع في الثلاجة .عند التقديم يُزين الوجه بالكاكاو وقطع الشوكولاتة المبشورة ، او حسب الرغبة ، وتُقدم باردة .
تعليق