في موضوعنا هذا سأقدم لكم طريقة عمل البراونيز :
بدايةً يتم تذويب ثمان ملاعق كبيرة من الزبدة مع
كوب من قطع الشوكولا في قدر على النار بعد ذلك
ينقل القدر إلى حمام مائي ساخن وتحرك المكونات
ليذوب الشوكولا ...
في وعاء جانبي كبير يتم خفق ربع ملعقة صغيرة ملح
مع بيضتين ونصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر وملعقة
صغيرة فانيليا وكوب سكر ...
بعد ذلك يضاف مزيج الشوكولا إلى مزيج البيضة وتخلط
المكونات مع إضافة كوب من الدقيق ...
ما أن يتجانس الخليط يتم سكبه في صنية مفروشة
بورق القصدير ويتم إدخال الصنية إلى الفرن الذي تم
تسخينه على درجة 175 لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البراوني ...
بعد أن تنضج ترفع الصنية من الفرن وتترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع ...