تويت
[align=center]تناول مواد غنية بمتعدد حامض الكربوليك يحافظ على الصحة
تحتوي جزيئات متعدد حامض الكربوليك على خواص مضادة للأكسدة، وقد يفاجأ المرء إذا ما عرف بأن هذا الحمض يوجد في أكثر المواد الغذائية استهلاكا وأكثرها تداولا، حيث إنه يساعد في الحماية من العديد من الأمراض، والتحكم في تكوين الذرات أو الجذور الحرة في الجسم وتأخير تلف الخلايا.
ويوجد متعدد حامض الكربوليك في الفواكه والخضراوات، كما يوجد أيضا في الشوكولاتة والشاي وغيرهما من المنتجات الغذائية، ويصل استهلاك حامض الكربوليك المتعدد يوميا إلى ما يقارب غراما واحدا للشخص الواحد، وهذا يعادل أكثر من 10 أضعاف استهلاك فيتامين ج اليومية.
وتعتبر الفراولة والعنب الفواكه الأكثر احتواء على متعدد الكربوليك، كما يعتبر الأرضي شوكي والبقدونس والملفوف أو الكرنب من أكثر الخضراوات احتواء عليه. ولكن يوضح بيير برات أحد المشرفين على البحث والذي نشر في العدد الأخير من مجلة جورنال أوف نيوتريشن أن إجمالي ما يتناوله الفرد من متعدد الكربوليك يعتبر مهما أيضا، حيث إن التفاح يأتي في المرتبة الخامسة بين الفواكه من حيث احتواؤه على الكربوليك، ولكن بالنظر إلى إجمالي الكمية التي يتناولها الفرد من التفاح، فإنه يصبح بذلك في المرتبة الأولى من حيث توفير كمية الكربوليك الأعلى.
والحال ينطبق كذلك على البطاطس، حيث يأتي في الترتيب الـ 19 بين الخضراوات، ولكن إذا ما نظرنا إلى إجمالي ما نستهلكه من البطاطس، فهو يوفر تقريبا 60% من كمية حامض الكربوليك المستمد من الحامض.
دمتم بود
بالعافيه عليكم[/align]
تحتوي جزيئات متعدد حامض الكربوليك على خواص مضادة للأكسدة، وقد يفاجأ المرء إذا ما عرف بأن هذا الحمض يوجد في أكثر المواد الغذائية استهلاكا وأكثرها تداولا، حيث إنه يساعد في الحماية من العديد من الأمراض، والتحكم في تكوين الذرات أو الجذور الحرة في الجسم وتأخير تلف الخلايا.
ويوجد متعدد حامض الكربوليك في الفواكه والخضراوات، كما يوجد أيضا في الشوكولاتة والشاي وغيرهما من المنتجات الغذائية، ويصل استهلاك حامض الكربوليك المتعدد يوميا إلى ما يقارب غراما واحدا للشخص الواحد، وهذا يعادل أكثر من 10 أضعاف استهلاك فيتامين ج اليومية.
وتعتبر الفراولة والعنب الفواكه الأكثر احتواء على متعدد الكربوليك، كما يعتبر الأرضي شوكي والبقدونس والملفوف أو الكرنب من أكثر الخضراوات احتواء عليه. ولكن يوضح بيير برات أحد المشرفين على البحث والذي نشر في العدد الأخير من مجلة جورنال أوف نيوتريشن أن إجمالي ما يتناوله الفرد من متعدد الكربوليك يعتبر مهما أيضا، حيث إن التفاح يأتي في المرتبة الخامسة بين الفواكه من حيث احتواؤه على الكربوليك، ولكن بالنظر إلى إجمالي الكمية التي يتناولها الفرد من التفاح، فإنه يصبح بذلك في المرتبة الأولى من حيث توفير كمية الكربوليك الأعلى.
والحال ينطبق كذلك على البطاطس، حيث يأتي في الترتيب الـ 19 بين الخضراوات، ولكن إذا ما نظرنا إلى إجمالي ما نستهلكه من البطاطس، فهو يوفر تقريبا 60% من كمية حامض الكربوليك المستمد من الحامض.
دمتم بود
بالعافيه عليكم[/align]
تعليق