تويت
نوووووو ماحزرت
وش مخاوية الفيل هههههه في
فيله ما عندي خبر عنهم
جمالوووه اكيد
وش مخاوية الفيل هههههه في
فيله ما عندي خبر عنهم
جمالوووه اكيد
-
سـ أظل سرآباً لمن يريد الأقترآب مني
بعيدة المدى دوماً أنآ..!! -
بـآستيلتعليق
-
نوووو ماحزرتيش
اه منننننننننننك انتي ي السجانه هههههههه
فلاح
سـ أظل سرآباً لمن يريد الأقترآب مني
بعيدة المدى دوماً أنآ..!!تعليق
-
مسااااااا لخييييير ... بلييييييز استاز جمااااااااااااال شو يعني حلتيته ......؟؟؟؟المشاركة الأصلية بواسطة جمال بن صالح مشاهدة المشاركةLord knows
Dreams are hard to follow
But don't let anyone Tear them away Hold on There will be tomorrow In time
You'll find the way
تعليق
-
نووووووالمشاركة الأصلية بواسطة شجن..! مشاهدة المشاركة
باستيييييييل ...غيمتها هاليومين ببلقرن 24 ساعه
اللي بعدي حنونه .....لحن الحنيييييين ...Lord knows
Dreams are hard to follow
But don't let anyone Tear them away Hold on There will be tomorrow In time
You'll find the way
تعليق
-
المشاركة الأصلية بواسطة pasteel مشاهدة المشاركة
الحلتيتة كانت رداً على قولك (( كراميلالالالالا المنتدى ...سوسو ))
والحلتيتة هي ( الإقط ) شيء يصنعنه النساء البدويات من حليب الأغنام والماعز بعد ترويبه ثم يوضع في الشمس حتى يجف ويقدم بعدها للضيوف مع القهوة وهو لذيذ جداً
تعليق
-
المشاركة الأصلية بواسطة pasteel مشاهدة المشاركةنوووووو
باستيييييييل ...غيمتها هاليومين ببلقرن 24 ساعه
اللي بعدي حنونه .....لحن الحنيييييين ...
صحح
مقاديشو
تعليق
-
لالالالالالالا
شجنتعليق
-
ماكانش ينعز
شجن
تعليق
-
صح عليك
جمالوه المسجون ههههه
وهوه اللي بعدي
سـ أظل سرآباً لمن يريد الأقترآب مني
بعيدة المدى دوماً أنآ..!!تعليق
-
المشاركة الأصلية بواسطة جمال بن صالح مشاهدة المشاركة
من جدك جمال ولا تمزح
اللي اعرفه انها غير اللي قلت الا وبعد شيء ينرفز واو
سـ أظل سرآباً لمن يريد الأقترآب مني
بعيدة المدى دوماً أنآ..!!تعليق
-
المشاركة الأصلية بواسطة شجن..! مشاهدة المشاركة
ألا والله إني من جد
عندنا نسميها حلتيته وفيه ناس يسمونها لتيحه وناس يسمونها إقط وناس يسمونها المضير وناس يسمونها الجميد وناس يسمونها البقل
وتفضلي هالموضوع شوفيه زين
تعدّدت الأسماء ، والطرق واخلفت أساليب صناعته في كثير من المناطق ..
وأساسها واحد ، هو اللبن ..
لكني جبت لكم طريقة سهلة وسريعة ، تعلّمتها من جدتي فديتها ..
هلّموا إلى المقادير والطريقة معاً ..
كميّة من اللبن " استخدمت مقدار بسيط ، لتر تقريباً "
والأفضل يكون لبن غنم لكن ما توفر فاستخدمت لبن مبستر ..
نضعها في قدر والأفضل يكون ستيل حتى ما يلتصق فيه اللبن في المرحلة الأخيرة ..
،‘
نضع اللبن على نار هادئة ونلاحظ مع بداية التسخين إنفصال الماء ..
،‘
عندما يبدأ الغليان ، نقوم بالتحريك من فترة لأخرى
كي لا يحترق ؛ فالكميّة قليلة ..
،‘
في المرحلة الأخيرة ..
نلاحظ أن كمية اللبن قلّت ، وأصبح قوامه ثقيل ..
نقوم بالتحريك حتى يتبخر ما بقي من الماء ..
و نُطفيء النار ..!
هذه طريقتي ..!
لا ندعه يتكتّل أكثر من ذلك ، نريد أن يكون قوامه أثقل من اللبن الزبادي " الروب "
بشيء بسيط ..
،‘
نسكبه بسرعة في طبق ونفرده بأيدينا بالإرتفاع المطلوب ..
وأنا هنا جعلته رقيق ، لا أحبذه سميك ، وحتى يكون هشّ وسهل الأكل ..
ثم نضعه في مكان مشمس وجيِّد التهوية ..
،‘
وبعد مُضيّ يومين يصبح بهذا الشكل جاهزاً للأكل ..
،‘
يُؤكل مع التمر والقهوة العربيّة ..
أو مع الشاي .. كـ بسكويت من عصر الأجداد ..
،‘
،‘
تعليق
-
قلبناها مطبخ هههههه
اللي بعدي شجن ..........تعليق
-
صح الفلاح
اللي بعدي جمال
سـ أظل سرآباً لمن يريد الأقترآب مني
بعيدة المدى دوماً أنآ..!!تعليق
-
صح
ميناء الغراام
تعليق
تعليق